Sobre la base de consistencia y en una amplia gama de platos, creo que la respuesta tiende a ser Queen House . Nunca tuve un plato que fuera insatisfactorio en la ejecución, y son muy consistentes en calidad. Algunos de los platos son excelentes.
Siento que Cafe Yulong no es muy consistente, y hay platos en su menú que no son realmente buenos ejemplos de esos platos. Aún así, no está mal, pero a menudo termino deseando que sea un poco mejor.
Estoy de acuerdo con Niniane en que Fu Lam Mum está de acuerdo. Nunca me he sentido emocionado por ellos.
Hong Kong Bistro es una alternativa interesante, si le gusta la cocina internacionalista de Hong Kong.
