Si comer perritos calientes, tocino y carne procesada se considera un carcinógeno de tipo 1 equivalente a fumar cigarrillos, ¿por qué las personas los comen?

Porque la mayoría de las personas no están educadas sobre el riesgo (que las autoridades médicas no han sido tan definidas como con el tabaquismo), y no comen por la salud sino por el gusto. La gente ha crecido comiendo esos alimentos y les gusta. Sin que el gobierno diga definitivamente “Si usted come X cantidad de estos alimentos, su riesgo de cáncer aumentará X cantidad”, la mayoría de las personas no cambiarán sus hábitos alimenticios.

Y es mucho más fácil asociar el fumar con un riesgo para la salud, porque es totalmente no esencial, es tomar un medicamento, en realidad. Considerando que tenemos que comer alimentos, es un soporte vital, y no solo estos alimentos saben bien, sino que contienen algunos nutrientes. También tienen mucha tradición asociada con ellos.

Hablando de eso, los métodos tradicionales de preservar / curar / fumar carne son probablemente mucho más saludables que las versiones industriales modernas a las que todo el mundo está acostumbrado y que contienen estos nitratos / nitritos. Pero la versión industrial es más barata, y la mayoría de la gente prefiere gastar menos ahora y correr el riesgo de enfermarse más tarde, porque nadie realmente cree que alguna vez se enfermen hasta que suceda.

También tenga en cuenta que todo el mundo sabe que fumar causa cáncer, pero millones de personas todavía lo hacen. Casi nadie piensa que contraerán cáncer, siempre es otra persona.

Puede comer tocino, dos calientes y carne procesada, como parte de una dieta balanceada. Si lo tiene con moderación, con buena nutrición y ejercicio, está bien.

Fumar no es así. Gran parte del daño provocado por el tabaquismo es irreversible, no hay “moderación” con el tabaquismo.

La razón por la que los alimentos antes mencionados se clasifican como carcinógenos se debe al comportamiento de las personas que abusan y consumen en exceso estos productos. 1 cigarrillo está por encima del consumo.

Bueno, parece conocimiento común, nosotros como personas hacemos lo que queremos hacer. Y, obviamente, los anuncios y el marketing nos dicen qué hacer.

Pero lo que es grandioso, la conciencia de la salud global está en aumento y siempre depende de nosotros. Ya sea que tomemos frutas de bajo costo o tomemos un esfuerzo extra / tiempo / gastemos más y trabajemos en nuestros hábitos alimenticios. Siempre depende de nosotros. Pero lo que es cierto, incluso el mejor dietista puede perder la cabeza si ve una galleta de chocolate sobre la mesa. La pregunta es si ha tomado una decisión importante antes o no.

Ignorancia, escepticismo, falta de autoestima, irresponsabilidad, falta de voluntad, tal vez más de una razón a la vez …

Mucha gente dice “todos morimos de algo, al menos déjame disfrutar lo que disfruto”, así que supongo que es una perspectiva simplista que personalmente no comparto.

Me considero más profundo que eso. Paso una cantidad significativa de tiempo pensando introspectivamente, analizándome a mí y al contexto de las situaciones que me rodean y el mundo, pero no somos todos lo mismo dentro de nuestras mentes.

porque están influenciados por presiones evolutivas para comer los alimentos con la mayor cantidad de calorías, sal, etc. en su entorno. Como puede ver, esta presión anulará la mayoría de las demás preocupaciones, ya que en el pasado comer alimentos ricos en calorías nunca fue una mala idea. Es solo ahora que está en todas partes donde yace el problema.

Es lo mismo que por qué la gente fuma? Bueno, tal vez es porque todo son alimentos fáciles de cocinar e ingenio con todas las especias y conservantes, realmente sabe bien, pero si sabes que es malo, supongo que es una elección, incluso si saben que los cigarrillos son malos para ellos toman la decisión de fumarlos, es así de simple.

Porque la única similitud con los cigarrillos es el grado de certeza de que aumentan el riesgo de cáncer. A menos que uno coma grandes cantidades de esos alimentos, su riesgo de cáncer sigue siendo prácticamente el mismo.

Si evitáramos cualquier cosa con probables riesgos para la salud, pasaríamos todo el día en el interior para evitar el efecto cancerígeno de la exposición al sol, y pasaríamos todo el día afuera para evitar el daño a nuestro ciclo de sueño causado por la iluminación artificial. Para dar un ejemplo.

O bien no conocen los efectos nocivos o tienen una filosofía llamada vivir la vida al máximo.

Por la misma razón, tomamos un carcinógeno, es decir, alcohol.

A menos que se exagere, el riesgo es lo suficientemente bajo y sus otros riesgos son lo suficientemente altos como para que el riesgo adicional no valga realmente la pena.

Con el hábito de fumar tenía un riesgo estadísticamente muy obvio y alto. Con bacon, hot dogs y carne procesada no es realmente una comparación.

En términos de calidad de vida ajustada, el tocino anterior para esas pocas veces al año que como simplemente no me da ningún beneficio.

Además, esta vez es carne, mañana azúcar, la próxima semana amebas en ensalada ecológica no tratada. No soy ortoráxica, así que no me veo a mí mismo persiguiendo todas las nuevas tendencias alimentarias.

Porque los carcinógenos de tipo 1 son muy sabrosos.

Pero en serio, casi todas las semanas parece que descubrimos que algo nos va a matar.

Cualquier cosa puede ser peligrosa en gran cantidad, incluso agua que da vida.

Comer, beber, ser feliz … Hazlo con moderación. No importa cuán saludable comas o vivas, todavía morirás. Incluso puedes morir antes de que bebas, drogadicto, vecino carnívoro … Así que, por el amor de Dios, disfruta de la vida y de la buena comida que te da.

¡Ellos tienen buen gusto!

Nuestros antepasados ​​los combinaron con repollo (col de col, col agria) porque el repollo elimina los nitratos causados ​​por las carnes procesadas. No eran tan tontos después de todo.

La grasa, el azúcar y la sal son sabrosos, casi adictivos. Las carnes procesadas están llenas de las tres.