¿Puedo comer pizza regular como lactovegetariana?

Depende de lo estricto que seas. El queso es “lacto”, por supuesto. ¿Tiene cuajo animal? ¿Importa? Depende de qué tan estricto quieras ser. Como no eres vegetariano, supongo que estarás bien con un poco de queso de cuajo. Fui un vegetariano laco-ovo durante 30 años. Esa era una carga suficiente, así que hice compromisos para llevarme bien en la vida. Por ejemplo, si solo había una sopa en el menú de mi restaurante favorito, y estaba hecha con caldo de pollo (pero por lo demás no tenía trozos de carne) lo pedí y lo disfruté. En casa, mi sopa era caldo de verduras. Comer fuera, o en la casa de un amigo requiere algo de flexibilidad si le preocupa en absoluto disfrutar de buena comida, o si no es ese “vegetariano” que dificulta la vida de todos.

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A menos que esté seguro de que el queso es un sustituto vegano, le sugiero que compre su pizza sin ninguna. La pizza no necesita queso, para ser deliciosa.

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