Navaratri es Nabami para nosotros los bengalíes. Es el noveno día de Durga Puja. Ese es el último día para disfrutar del festival ya que el décimo día conocido como Dashami es el día de la inmersión de los ídolos y la ciudad generalmente se pone bastante tranquila. Entonces, para disfrutar el último día hacemos pandal y comimos.
En general, el almuerzo es típico bengalí con arroz, Shukto (mezcla de verduras), Dal, buñuelos Brinjal, plato de verduras, 2 tipos de pescado como mínimo (Hilsa, Promphret, gambas grandes, Bhetki, Katla, Topse, Pabda, etc.), chutney y dulces . Algunos pueden incluir pollo o cordero con él.
La cena es generalmente Bengali Sweet Pulao y Mutton Kasha. Algunos pueden incluir pescado frito como entrante y para el desierto siempre hay nuestros dulces.
Entonces, es Nabami para nosotros, el concepto de Navaratri es extraño para nosotros.
El octavo día de Durga Puja conocido como Austumi es el día en que los hindúes que son autóctonos de Bengala comen comida vegetariana completa que excluye las cebollas y el ajo y cualquier forma de proteína animal. El día generalmente comienza con Luchi o Kachuri con Cholar dal o alu dom. El almuerzo es Kichuri junto con varias papas fritas y un poco de verduras al curry. Chutney y dulce sigue. La cena es típica con pulao o arroz frito con verduras y seguido de un curry de coliflor picante. Curiosamente, los hindúes bengalíes que emigraron de Bengala Oriental (Bangladesh) tienen una costumbre de comer pescado Hilsa en el día de Durga Austumi.
