Sostenible en qué sentido? ¿Se puede hacer a largo plazo? Ciertamente. Sospecho que una gran mayoría de los estadounidenses come carne en promedio al menos dos veces al día.
¿Es la dieta óptima ? Probablemente no. Una ingesta moderada de carne es completamente saludable, pero eso probablemente lo lleve a un nivel excesivo de grasa y colesterol.
