Las cocinas china y tailandesa, especialmente, y otras cocinas asiáticas tienen platos tradicionales que usan pollo frito / frío (o carne cortada en juliana), a menudo servidos sobre una cama de verduras y / o fideos de hojas ralladas. BonBon Chicken es una versión china con aderezo de pasta de sésamo, y Yam Neua es una ensalada de carne tailandesa.
Si solo está etiquetado como ensalada de pollo oriental o asiática, especialmente cuando el menú usa los nombres auténticos de varios platos, sospecho que este es un ejemplo de cocina (con) fusión.
