No es muy importante. Cuando estoy evaluando chefs, me importa cómo sabe su comida, no cómo se ve. Tomar 2 horas para hacer un solo plato de comida no tiene relevancia para la vida real, y con una fotografía no se puede saber cuánta preparación se tomó.
Dicho esto, excluiré * a un chef de mi consideración si siento que su comida es demasiado quisquillosa o demasiado descuidada, por lo que puede tener un efecto negativo.
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