Es imposible saberlo, ya que depende de muchos otros factores variables, incluida su genética, otros alimentos en su dieta, niveles de actividad, edad y exposición a la luz solar.
El colesterol es una sustancia química increíblemente vital y útil que se convierte en ácidos biliares (esenciales para la digestión), hormonas esteroides (testosterona, estrógeno, etc.) y vitamina D (esencial para los huesos saludables y muchas otras funciones vitales). También es esencial para la estructura de la pared de cada célula de tu cuerpo.
Un huevo contiene aproximadamente 180 mg de colesterol.
El hígado humano sintetiza el colesterol a una tasa muy variable dependiendo de la demanda de colesterol del resto del cuerpo. Por ejemplo, si usted come alimentos que requieren una gran cantidad de ácidos biliares para digerir (por ejemplo, alimentos grasos), su hígado producirá más colesterol, que se convierte en más ácidos biliares.
En ausencia de “demandas” inusuales de colesterol, el hígado producirá aproximadamente 1000 mg de colesterol al día en la persona promedio. Eso es alrededor de 5-6 huevos vale la pena.
Si comienzas a comer mucho colesterol, la producción en el hígado disminuye. Si comienza a comer una tonelada de colesterol, por ejemplo, 10 huevos al día (= 1800 mg), su cuerpo tiene que encontrar la manera de deshacerse del exceso. Aquí es donde entra la genética. En algunas personas, el colesterol se metabolizará (descompondrá) en sustancias químicas que pueden excretarse fácilmente, como los ácidos biliares. En otros, puede depositarse en el hígado o en las paredes de las arterias.
Si solo comiera frutas y huevos todo el día, ¿qué pasaría?
¿Cuántas claras de huevo debería consumir diariamente? Yo trabajo y mi peso es de 67 kgs.
¿Cuáles son sus sentimientos sobre la guarnición de un plato con huevo duro picado?
¿Cómo se pegan los huevos muy alto en la natación sincronizada?
Y ni siquiera he empezado con las complejidades del colesterol “bueno” y “malo”, que afecta la forma en que se transpone el colesterol en la sangre y, por lo tanto, la cantidad de colesterol que se deposita en las arterias. Algunas personas, especialmente los hombres mayores, tienen demasiada cantidad de colesterol “malo” circulando en su sangre, lo que aumenta su tasa de enfermedad arterial coronaria.
Entonces, la respuesta a su pregunta es: nadie sabe cuántos huevos puede comer saludablemente. Pero, un par de huevos al día probablemente no le cause ningún daño, ya que su cuerpo producirá un poco menos de colesterol si está comiendo un poco más.
