Honestamente, cada vez que voy al extranjero me quedo lejos de la llamada comida italiana. Esto se debe a que cualquier tipo de comida extranjera servida en un país diferente se adapta a la idea general de qué tipo de comida es la buena comida en ese país.
Tomemos como ejemplo la comida china. Los tipos de comida china que encontrarás en Italia son muy diferentes de los que encontrarás en Alemania, que a su vez son muy diferentes de los tipos de comida china que encontrarás en Irlanda … Y estoy bastante seguro de que lo harían ¡Todos parecen imitaciones espantosas para los chinos!
Si consideras la comida italiana, hablemos de pasta. ¿Toda la pasta en los Estados Unidos está hecha con trigo duro? Si no es así, no es pasta italiana. ¿Está cocido para que no quede demasiado crujiente, pero tampoco demasiado? (y eso está considerando el sabor italiano)
La comida es algo complicado. ¡A veces tengo problemas con la comida que sirven los restaurantes italianos en Italia ! Si voy al extranjero, preferiría quedarme con comida extranjera y disfrutar eso 🙂
