Es un buen motivo. Los sitios web de comida en línea, como swiggy o zomato o food panda o getmyfood, todos funcionan con comisiones tan bajas como el 10% en restaurantes. La parte logística está cubierta por estos sitios web en línea. Al principio, los márgenes y sus gastos son bajos, pero ganan impulso después de 4-5 años.
En cambio, lo mejor que puedo sugerir es que los cocineros que trabajan desde casa o aquellos que hacen que su vida y la de los demás sean saludables y maravillosos es el mercado que debe enfocarse. Como ejemplo, comida gourmet de chefs caseros, ¡entregado! están haciendo un gran trabajo y las calificaciones de cada cocinero casero son dadas directamente por el comprador. Cada vez más cocineros necesitan entrar en este segmento, ya que debido a la competencia comercial de los precios, los restaurantes no se preocupan más por la salud de los clientes.
Hacen que la comida sea más sabrosa, atractiva para que se convierta en una venta, en lugar de centrarse en los aspectos de salud de los clientes. La gente se está alejando de los restaurantes, así como a un precio elevado. ¿Por qué un cliente pagaría mucho para comer sano? La comida simple con un precio promedio debería ser suficiente, la avaricia está matando en todos los aspectos.
Promueva más chefs basados en el hogar si considera que le va bien a la salud de los clientes. La elección es suya sin embargo.