Me alegro de que haya etiquetas nutricionales en los paquetes, pero creo que esta información debe examinarse cuidadosamente. El tamaño de 6 oz de Stove Top Stuffing dice 100 calorías por porción. Entonces, el tamaño de una porción es de 1 oz Bien, no conozco a nadie que esté satisfecho con una onza de relleno. Entiendo que tienen que comenzar en algún lado, pero como dije, uno tiene que examinar la información nutricional cuidadosamente.
A fin de reducir las calorías, el paquete mismo dice que hay 110 calorías por porción con 10 calorías de la mantequilla o margarina que agrega. No lo agregue y ahorrará 10 calorías por porción.
Yo usaría un enfoque diferente sin embargo. Yo agregaría muchas verduras al relleno. ¿Qué tal la cebolla finamente picada, el apio y el calabacín? Estos promedian menos de 10 calorías por 1 oz o 1/10 tanto como el relleno. Entonces 4 onzas de relleno serían 110 x 4 o 440 calorías. Pero 1 onza de relleno más 3 onzas de verduras sería 110 + 10 + 10 + 10 o 140 calorías. Entonces redujo las calorías en aproximadamente 2/3.
Ahora la forma en que lo haría (si estuviera haciendo un lote de relleno de buen tamaño) sería tirar las verduras picadas en mantequilla (en lugar de agregarlas al relleno directamente). Luego cocinaba las verduras en una bandeja para hornear galletas a 400 grados para que se doren un poco. Es posible que necesite agregar sal o no, ya que la mezcla de relleno puede ser bastante salada. También puede agregar un poco de salvia seca o fresca.
