Me gusta freír los champiñones a fuego medio en un montón de mantequilla con un par de pizcas de azúcar. El azúcar promueve la caramelización, lo que compensa la dificultad para lograr la reacción de Maillard en los hongos, ya que se componen de alrededor del 90% de agua.
¿Cuáles son las diversas maneras en que puedo cocinar setas, principalmente para el desayuno?
Supreme Content
¿Por qué se inventaron los fideos?
Cómo eliminar las marcas azul-negras de un cuchillo que queda en un quemador
Mezclado en aceite de oliva (¡la mantequilla sabe mejor, pero el aceite de oliva es más saludable!), Con una pizca de sal y pimienta. Disfrútelo con pan caliente multigrano.
Opcional: agregue un poco de queso bajo en grasa.
Mi favorito: frito en mantequilla Lurpak con un chorrito de jugo de limón fresco y servido en una tostada.
More Interesting
¿Qué ingredientes se usan más para los sabores de fondo?
Cómo hacer un buen y sabroso pastel en casa
¿Puedes probar la diferencia entre la mostaza en polvo y la mostaza común?
Desde el punto de vista de un chef, ¿te parece grosero cuando los clientes piden ketchup?
¿Por qué hay un silbido después de cerrar la puerta del compartimiento congelador de mi nevera?
¿La llamada a la atención “sí chef” en respuesta a la pregunta de un chef / supervisor es demasiado?
¿Por qué debería haber un espacio entre la parte posterior de un refrigerador y la pared?
