¿Cuál es el mejor tipo de tabla de cortar de cocina?

Algunas tablas de cocina innovadoras para hacer cortes de manera fácil y efectiva son:

Una tabla de cortar de grano final es, por lejos, una de las mejores tablas de corte para usar. Hay factores que debe tener en cuenta, así como la marca, la calidad y las especificaciones que se adaptarán a sus preferencias. A continuación se muestra una lista de las cosas que debe tener en cuenta al comprar una tabla de cortar de grano final.

Una tabla de corte de grano final se utiliza popularmente por muchas razones, como la durabilidad, la eficiencia cuando se trata de impactos de cuchillo, el requisito de saneamiento antes y después de usar el tablero y el precio.

Cuando se habla de la durabilidad de la tabla de cortar, el material o el tipo de madera utilizada para fabricar la tabla es el que se juzga. Algunos de los mejores tipos de madera que se usan comúnmente en la fabricación de tablas de corte de grano final son madera dura de arce, nuez, roble, cerezo, bambú y abedul. Una ventaja del uso de una tabla de corte de grano final es su capacidad para soportar los bordes de corte, lo que hace que las fibras de madera duren más tiempo.

Estas maderas, cuando se cortan en un espesor aproximado de 2 ½ a 3 ½, son lo suficientemente fuertes como para resistir el impacto, evitando que se desprendan fácilmente. Dependiendo de los ingredientes que quiera cortar, usar la tabla con el grosor adecuado ayudará a que la tabla dure más tiempo. Ya sea que use una tabla similar a un bloque de carnicero o simplemente una tabla de cortar más pequeña para sus especias, asegúrese de comprar tablas de cortar de alta calidad y duraderas.

En términos de saneamiento, se sabe que las tablas de cortar de grano final evitan el crecimiento de bacterias. Por supuesto, esto depende del tipo de madera utilizada. Las maderas duras son los materiales más conocidos utilizados para tablas de cortar. Dado que se sabe que la madera es porosa por naturaleza, las bacterias son absorbidas por el interior del tablero, privándolas de la humedad y causando su muerte.

La tabla de cortar de la cocina es la más utilizada en nuestras casas. En el mercado hay muchos tipos de plástico, tabla para cortar madera, etc. La tabla de cortar de cocina es la forma más fácil de cortar verduras en orden aleatorio.

Comprar una tabla de cortar puede ser exasperante con todas las opciones (plástico, madera, vidrio) e información contradictoria en línea. Examinemos las tablas de cortar y aclaremos algo de la confusión.

Tablas de cortar de madera – Chef Michael Smith

Personalmente me gustan las hojas de poli delgadas. Los he obtenido de Pampered Chef and Bed, Bath, & Beyond. Me gusta (no esta marca en particular, pero similar) Amazon.com: MIU Flexible Cutting Board, Set of 5: Kitchen & Dining: