Hay una cantidad de pasteles livianos (y simples) en la página siguiente. Experimentando con recetas simples como estas puedes tener una idea de cómo cada ingrediente y técnica afecta el resultado. No se pierda el enlace en la parte inferior para ver la serie completa: no todos se muestran de forma predeterminada.
33 recetas Genius de tres ingredientes
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Una de las esponjas más ligeras es la esponja genoise. Google la receta, se usa como base para la mayoría de los pasteles alrededor. ¡YUM!
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