Cualquier pescado no debe hornearse por mucho tiempo porque se cocina muy rápido y la cocción excesiva endurecería la proteína en él.
Una de mis formas favoritas de hornear pescado es ponerlo en un paquete con sabores frescos. Frote un poco de jugo de limón en todo el pescado y en las ranuras de la carne junto con la sal. Pasar un papel de aluminio con aceite o mantequilla y colocar el pescado sobre él. Eche hierbas frescas como hojas de tomillo, cilantro y menta. Ciérrelo dejando un pequeño orificio de observación.
Ahora hornee durante 5-7 minutos como máximo. Sáquelo y revise con un palillo de dientes o un tenedor. Si parece hecho, cómelo con alegría, de lo contrario, dele otra oportunidad al horno por 2-3 minutos. Espero que esto ayude.
