¿Cuáles son algunos buenos sucedáneos del jarabe de caña y por qué?

El azúcar de caña es básicamente sacarosa. También lo es el jarabe de arce o el jarabe de palma; aunque tienen diferentes sabores debido a diferentes compuestos de sabor en ellos. La miel es poco diferente, ya que tiene algo de fructosa y glucosa libres junto con algo de sacarosa.