¿Hay diferentes versiones de Pathiri? ¿Cuál es el más eficiente en términos de un nutricionista? (un bocadillo de la costa suroeste de India)

pathiris | Nammude Ruchikal

Hay muchas variaciones para pathiris. Es un acompañamiento malabar (kerala).

El ingrediente principal es harina de arroz.

Katti Pathiri

Poricha pathiri

Athishaya Pathiri

Nice pathiri

Irachi pathiri

Kann vach chutta pathiri

Chattipathiri

Sin duda, todos son deliciosos y deliciosos.

Mi favorito es “irachi pathiri” y “kann vach chutta pathiri”.

Nice pathiri es más saludable, porque no usa aceite para cocinar. Solo harina de arroz y sal.

En términos de nutrientes, cada uno contiene diferentes rellenos, pero todos se utilizan para cocinar en aceite, la mayoría de ellos con freír.

Para conocer los ingredientes correctos, siga el siguiente enlace:

pathiris | Nammude Ruchikal

Supreme Content

Versiones comunes que conozco
ari pathiri
Chatti pathiri
Erachi pathiri
Nice pathiri
Ney pathal

Excepto Chatti y Erachi Pathiri
Todos tienen los mismos ingredientes, es decir, harina de arroz y solo difieren en la forma o la cocción

Ari Pathiri es redondo y plano tostado en una sartén

Ney pathal se fríe en aceite o gee

Nice pathiri es una versión ultra delgada de ari pathiri

Chatti pathiri se hace usando harina y huevo

Erachi pathiri usa harina y carne

No creo que sean los más nutritivos que puedas probar
Pero sin dudas son todos muy sabrosos

Vinsha KP

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