¿Por qué tenemos que perforar la tapa de las comidas en el microondas? (¿Puedes explicar la física)?

Los alimentos de los que está hablando contienen agua y se colocan en bandejas a las que normalmente se sella con calor un tipo de tapa: puede ser una película de plástico transparente o una cubierta de cartón. El que estabas hablando de tener que perforar es una película de poliéster de plástico transparente. La razón por la que tienes que perforar es porque a medida que el agua en la comida se calienta se convierte en vapor de agua y cuando se calienta lo suficiente se convierte en vapor. Cuando el agua se convierte en vapor se expande 3000 veces, por lo que para evitar una erupción o incluso una explosión dentro de su horno de microondas, se le indicó que perfore la película para permitir que escape el vapor. En el caso de que haya una cubierta de cartón, generalmente se abre una esquina doblándola hacia atrás.