Realmente no. Cada cultura alimentaria tiene su “factor asqueroso”, y si a alguien no le gusta la idea de comer patas de pollo o cabezas de pescado, tiene derecho a no comerlo.
Además, la comida china “americanizada” es una cocina propia, con una historia que se remonta a la fiebre del oro de California y los primeros grupos grandes de chinos que llegaron a los Estados Unidos. Aprendí que me gusta menos que la comida en China, pero viví en China demasiado tiempo y me mimaron.
Los preparativos estadounidenses no son tanto “incorrectos” como “diferentes”, y si usted hizo los estilos “auténticos” y se los dio a los estadounidenses, la gente puede pensar que hubo algún problema con el plato.
Pero pediré la preparación “Ren” cuando redacte el pedido, y omita la versión “Guai” 🙂
