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Su mejor apuesta es tener uno de estos en casa
La pasta de chile es básicamente lo fundamental para casi cualquier receta tailandesa, también es barata, fácil de mantener, sabrosa y extremadamente versátil
puedes sumergir tu verdura de elección …
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frito con cebolla y cualquier carne que te apetezca (tradicionalmente, sería marisco pero el pollo es tan bueno como puedes ver, disfrútalo con arroz, fideos blancos o lo que esté disponible)
O incluso simplemente extenderlo sobre una tostada
también hay muchos para elegir: algunos como el que muestro se mantienen en aceite, otros se pueden secar y pulverizar como el condimento de arroz japonés.
El sabor también varía mucho, algunos pueden ser dulces, algunos picantes, otros salados, ¡incluso algunos afrutados! (hecho a partir de un error que se ve inquietantemente como una cucaracha por cierto …)