Las especias indias han llamado la atención del mundo desde la antigüedad. Hay muchas empresas de fabricación de especias en India . Pero determinar su calidad y compararlos, es una tarea difícil. Porque la calidad de las especias depende de tantos factores, como las materias primas, el proceso de molienda, la higiene en la planta y el embalaje.
Al comprender la ideología y destreza técnica de la marca, podemos especular un poco sobre los estándares de calidad de las empresas de especias en India . En primer lugar, la marca debe ser lo suficientemente cuidadosa como para obtener materias primas auténticas para lograr una calidad óptima.
Al mismo tiempo, si las materias primas se trituran utilizando las técnicas convencionales, los aceites esenciales se evaporan debido a las altas temperaturas.
Esto puede evitarse si la marca utiliza la “Tecnología de molienda criogénica” porque, en esta técnica, las especias se muelen a temperaturas muy bajas que conservan su auténtico aroma y sabor. Satvam Nutrifoods, uno de los principales fabricantes de masala en Ahmedabad , es el pionero en el uso de la ‘ Tecnología de molienda criogénica ‘ en sus plantas.
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Además, las plantas de molienda de Satvam se establecen según los estándares GMP y las normas internacionales de seguridad alimentaria. El nivel de higiene es muy alto ya que el ‘proceso sin hombres’ en las plantas de Satvam prácticamente elimina cualquier posibilidad de contacto humano. Puede obtener más información sobre Satvam Nutrifoods Ltd. en Cryogenic Grinding Technology en India.
Satvam Nutrifoods Ltd. suministra todo tipo de especias básicas, especias mezcladas, productos de aderezo y mezclas instantáneas de alimentos en el mercado nacional e internacional y la calidad de sus envases también es la mejor en la India.
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Y hay muchas más mezclas diferentes para diferentes platos. 