Ninguno.
Curry es la ortografía anglicanizada de “Kari” que es hindi para “espesado” o “densificación”.
Masala simplemente significa “Mezcla” y no se refiere a una mezcla en particular.
Cuando generalmente se ve a Masala especificado en productos de consumo empaquetados como chips, en su mayoría indica que tiene un sabor mixto en comparación con los simples o predominantemente identificables como el tomate, el queso, etc.
Cuando Curry se especifica como un sabor en los países de habla inglesa, generalmente se refiere al sabor Curry Masala utilizado popularmente en los restaurantes indios de esos países. Entonces, el sabor de Curry termina refiriéndose al sabor cremoso de tomate y especias.
