Soy un chico de Delhi. Puedo decir sobre la variedad de cosas que se consumen a diario. Aunque puede variar de saludable a comida rápida / chatarra, pero puedo asegurarle el gran sabor. Estos son
1) Sur de India – DOSA, IDLI, UTTAPAM, VADA SAMBAR. SAMBAR en el lado norte y sur es de sabor SOUR pero si visita Maharashtra será agridulce.
2) Populares Chhole (Garbanzos) Bhature – Estos son picantes picantes Chhole de color oscuro cocinado con diferentes combinaciones de Masalas, obtienen su color oscuro del paquete de té que sumergen al hervir estos garbanzos. Junto con Bhaturas hinchados.
3) Parantha’s – Aaloo (Patata), Mix Veg, Paneer (requesón), etc. Puede visitar Paranthe wali gali, que está situado en Old Delhi.
4) Puede completar su comida con un vaso de Lassi frío.