¿Es posible batir la masa con utensilios de acero?

Sí, por supuesto, podemos batir la masa con utensilios de acero, aquí hay algunas imágenes de batidora de acero: –

Espero que esto responda a su pregunta.

Sí, es posible batir la masa con utensilios de acero. No uso mezcladoras eléctricas ya que me muevo mucho en el exterior y la corriente cambia constantemente.

Durante los últimos 10 años he usado un tenedor de corte (vendido en Amazon) para cortar las grasas en la corteza, mezclar la masa de pan y batir la pasta espesa. Utilizo un wisk rígido para vencer a la mayoría de los bateadores añadiendo harina o líquido un poco a la vez para que no se formen grumos.

Usando este método, he hecho casi todo.