Muchas escuelas de cocina ofrecen cursos vegetarianos además de los no vegetarianos como este
http://coned.georgebrown.ca/PA00…
Mira lo que he encontrado
http://www.cordonbleu.edu/news/v…
Si no quiere hacer un curso, intente obtener y el aprendizaje es un restaurante vegetariano que le guste.
O busque cursos para cocinar con restricciones religiosas.
Supreme Content
¿Qué educación se necesita para ser un chef en una cadena de restaurantes?
¿Quiénes son los mejores chefs de sushi?
¿Qué chefs son similares a Jacques Pepin?
¿Cuál es el salario promedio de un chef personal en los Estados Unidos?
¿Cuál es la comida más fácil de preparar, pero se vende fácilmente porque a todos les gusta?
El único que conozco es https: //www.naturalgourmetinstit … en NYC. Tienen muchos cursos disponibles que incluyen un curso de comida cruda, vegana umami, postres veganos, vegetariano indio y mucho más. Ofrecen un programa de certificado también. ¡Espero que ayude!
Hola, soy de India y quiero decirte que aquí hay una vasta población que es vegetariana y jainista (aunque no veganos). Muchos chefs famosos como Sanjeev Kapoor, Vikas, Gurdip Pung y muchos más crean comida jainista y vegetariana.
Mi sugerencia es viajar a Japón y aprender en un ryokan especializado en comidas kaiseki vegetarianas. Eso no es necesariamente una escuela, pero ciertamente sería una cosa prestigiosa para tener en tu CV / curriculum vitae, y esos tipos definitivamente saben cómo cocinar y pueden enseñarte una cosa o 10.
More Interesting
Cómo prepararse para mi primer trabajo en una cocina
¿Cuál debería ser la cantidad mínima de Ajinomoto para usar en los restaurantes?
¿Hay algún restaurante donde el personal de BoH también reciba una parte de los consejos?
¿Qué te gustaría ver en una tabla de pastelería de mármol? tamaño, forma o grosor?
¿Cuál es la mejor manera de ponerse en contacto con los mejores chefs en el área de SF Bay?
Quiero ser chef, pero soy vegetariano. ¿Todavía es posible convertirse en chef?
¿Puedo convertirme en chef sin trabajar excesivamente durante largas horas?
