Hola, no hay calificaciones formales que se necesitan para convertirse en chef. Sin embargo, es muy recomendable obtener algunos. Un diploma en una buena escuela de hostelería es una opción y un aprendizaje puede completarse en el trabajo. Un diploma de tiempo completo se asegurará de que los conceptos básicos se aprenden correctamente y los malos hábitos no se aprenden. Con una calificación es posible progresar mucho más rápido en la escalera de la brigada de cocina que un chef que no tiene ninguna.
Espero que hayas encontrado mi respuesta interesante:)
Chris,
BAChefUK
