El ingrediente principal del hummus son los garbanzos (algunas personas los llaman garbanzo beans).
También contiene tahini, que es una pasta hecha de semillas de sésamo.
Agregue un poco de ajo, aceite de oliva, comino y sal, molerlo en un procesador de alimentos y tendrá hummus.
Ingredientes simples Súper fácil de hacer (menos de cinco minutos). Nutritivo. Delicioso. Darle una oportunidad.
Receta:
- un garbanzo de lata de 15 onzas (425 gramos), también llamado garbanzos
- 1/4 taza (59 ml) de jugo de limón fresco, aproximadamente 1 limón grande
- 1/4 taza (59 ml) de tahini
- la mitad de un gran diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva, más más para servir
- 1/2 a 1 cucharadita de sal kosher, dependiendo del gusto
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 a 3 cucharadas de agua
- pizca de pimentón molido para servir
- cubra con un poco de aceite de oliva y pimentón (ambos opcionales)
