¿Confundiría a las personas si un libro de recetas enumera primero un ingrediente y luego la medida?

Podría hacerse, pero se desarrolló una presentación estándar y no hubo suficientes razones para cambiarla.

Un mal efecto de la reforma propuesta es que se ve feo y hace que el ojo se desvíe. La práctica actual permite una presentación ordenada, alineada a la izquierda. La versión reformada produce un “ragged-left” a la columna. El ojo debe moverse hacia la izquierda y hacia la derecha para acceder a la información. Mientras que el ojo normalmente escanearía izquierda-derecha / atrás para cada línea, hace que el escaneo vertical (para verificar que todos los ingredientes hayan sido abordados) sea más difícil. Se ve feo, también.

Los ingredientes pueden alinearse a la izquierda, con más espacio entre el artículo y su cantidad. Esto mejora ligeramente las cosas visualmente, pero introduce una cantidad variable de espacio entre el elemento y su cantidad, invitando a error a medida que el ojo se mueve en la página. De nuevo, la mitigación es posible mediante el uso de líderes (puntos) que conectan los dos. Pero si el nombre de un artículo es largo, puede terminar con una presentación desordenada y confusa.