Depende de qué tan bien conoces y entiendes la cocina.
Hace varios años, estaba cocinando una fiesta medieval para un evento (alrededor de 70 personas) y, como era primavera, traté de hacer que los alimentos combinen los últimos suministros de invierno con los más frescos del nuevo crecimiento. Todas mis recetas fueron documentalmente apropiadas para el período de tiempo, pero necesitaba otro plato de verduras, y pensé que una ensalada sería lo correcto para usar. Investigué qué greens de primavera estarían disponibles en ese momento y lugar, e hice una ensalada de esos ingredientes, y lo serví, dándome cuenta de que no era completamente documentable, pero sintiendo que funcionaba correctamente con el resto de la comida.
Después de la fiesta, me puse en línea con otros entusiastas de la cocina, y discutimos sobre la comida y los diferentes platos, y les expliqué sobre mi adición de ensalada, y por qué había elegido sus ingredientes, pero lamentaba el hecho de que no había sido capaz de encontrar documentación para esa combinación particular de ingredientes.
No una semana después, un amigo en línea me encontró la documentación que necesitaba de una fiesta histórica, que estaba dentro de dos verduras de la que había preparado y servido 🙂
Sí, puedes hacerlo, pero definitivamente requiere una seria atención a la cocina en cuestión, y muy probablemente un poco de investigación.
