¿Qué debe tener en cuenta al hacer mollejas?

Yo hiervo, los sala y me los como, nunca los he considerado. Solo me gusta comerlos, no hay nada que pueda decir por qué tú o alguien más debería hacerlo. Realmente no hay nada excepcional en ellos, solo me gusta hervir un lote cada cierto tiempo y merendarlos. Gusto adquirido. También como arenque salado que huele a neumáticos que se queman y ¡es tan bueno para mí! No puedo comer mucho ahora porque solía hacerlo porque el nivel de sal es tóxico.