Bueno, solo estoy en mi segunda semana de hacer mi propia Soylent, pero …
Fruta
El plátano y la manzana funcionan muy bien. La pectina en la manzana ayuda a estabilizar la mezcla también, lo que ayuda con el problema de sedimentación / lodo que algunas recetas sufren. La pera y la uva parecen ser adiciones populares, pero aún no las he probado. Las adiciones de cítricos no parecen funcionar bien.
Saborizantes
La vainilla, la canela y el cacao funcionan muy bien, ya sea solos o mezclados con frutas (por ejemplo, manzana y canela, cacao y plátano). He visto sugerencias para mezclas de especias tipo invierno – nuez moscada, anís, ese tipo de cosas – que tiene sentido, pero no lo he intentado todavía.
Otro
Usted puede simplemente tirar en una bola de salsa de caramelo o Nutella o lo que sea, pero, obviamente, si trata de restringir la ingesta de calorías, tal vez no debería ir demasiado lejos en esta ruta. Supongo que los aromatizantes de batido de leche o los jarabes de café (por ejemplo, Monin y similares) también funcionan bien pero todavía no he llegado a eso. También he leído que un poco de salsa de soja puede funcionar para amplificar el umami, aún no he llegado a ese, así que no puedo comentar.
Estaré muy interesado en ver las respuestas de todos. Me encantaría crear una lista de opciones de sabor válidas para mantenerlo interesante.
