¿Cuál es el mejor café del mundo y a qué sabe?

En primer lugar, no creo en nada pasado por estas 2 letras (…), como primero, mejor, más grande, etc.
Quiero decir que siempre hay un grupo de mejores, primero o más grandes, porque lo que te conviene no me conviene, lo que puedes ver primero, puede ser el último o el peor.

Así que, aquí vamos..
Este es uno de los cafés más deliciosos y únicos en el mundo!

Starbucks Rwanda Blue Bourbon,

El Starbucks Rwanda Blue Bourbon es básicamente un tipo de grano de café que se puede encontrar en Gatare y Karengara, Ruanda. Starbucks presentó esto al país cuando la compañía visitó las estaciones de lavado de café de Ruanda en el año 2004. Hoy en día, encontrará a los productores de café cultivando la planta de café Blue Bourbon como uno de sus principales productos de cultivo. No es tan caro como los otros tipos de café, pero definitivamente es costoso por su precio de $ 24 la libra.

Mucha gente con la que hablo consideraría la variedad de café Gesha como el “mejor” café del mundo. Los mejores Gesha van a precios muy altos porque son muy difíciles de cultivar. Creo que algunos incluso tienen que ser sombreados como un matcha de alto grado (té verde).

He tenido el placer de probar un Gesha que estaba preparado en Seven Sisters en Melbourne, un tostador muy celebrado. Fue suave, con toques florales. Una taza muy potable que me recordó a una cerveza fría a pesar de que era un filtro caliente.

Algunas personas dicen que el café Kopi Luak o Civet Cat es el mejor. Mi amigo lo ha probado antes y me dijo que sabe muy afrutado. Dado que él no es el más experimentado de los catadores, no sé cuán precisa sería la descripción del perfil de sabor. Yo diría que la fructificación se puede obtener sin tener que pasarla a través del tracto digestivo de un gato de civeta. Un café etíope natural procesado le daría un sabor similar. He escuchado muchas historias de abuso de gatos civet por parte de los productores de Kopi Luak, y por lo tanto, he sido reacio a probarlo.

Es imposible usar un café específico y decirle al mundo “es lo mejor”. Mira, lo que creo que es increíble puede ser horrible para ti, “lo mejor” es relativo. Pero podemos decirle cuál es el café más caro del mundo y puede sorprenderlo. El mejor café es realmente un café que disfrutas. Depende de tres cosas principales: Nivel de tostado de café: los asados ​​más livianos tienen un sabor menos amargo, los asados ​​medianos parecen satisfacer las necesidades de los amantes de los asados ​​ligeros y oscuros. Los asados ​​oscuros son muy comunes y generalmente son los que se usan en el café instantáneo. En segundo lugar, depende del tipo de café que le guste. Los granos de café molido tienen un sabor muy diferente al café instantáneo, y si se acostumbra al café instantáneo, los granos molidos pueden sonar terribles para usted. Por último, depende de lo que quieras de tu café. Un café con leche es más propicio para la relajación, mientras que un Espresso es mejor para ráfagas cortas e intensas de cafeína. Decaf podría ser una opción que estás considerando. La mejor apuesta es seguir probando mezclas, tipos y bebidas especiales para encontrar lo que más disfrutas

Jittery Joe’s en Athens, GA tenía (y aún puede tener) una barra de café en su planta de tostado. El café helado que servían allí sabía casi … mantecoso. Con lo que trato de decir que no solo el sabor era más intenso, la textura de la bebida era más pesada, más oscura y un poco grasosa. Me gustaría pensar que esto se debió a que usaron frijoles recién horneados horas antes, pero sinceramente, no tengo ni idea. Tal vez era el ambiente: un cobertizo industrial en el lado equivocado de las vías en Atenas, oscuro, fresco y lleno del aroma de los granos de café recién hechos.

El mejor café del planeta Tierra se encontrará en tu taza de café. Es el café que disfrutas. No es la que otras personas te dicen que es buena, sino la que realmente disfrutas.

Algo para tener en cuenta es que es solo café. No es un buen vino No es difícil de encontrar ni es raro. No olvide disfrutar de una buena taza de café en la búsqueda de una buena taza de café.