Sí, siempre será válido. No es que no se pueda hacer en hornos de microondas con convección / parrilla, el problema es el de a. calor radiante (que causa todo el oscurecimiento) y distribución del calor. Los resultados no son los mismos en comparación con los hornos convencionales.
La convección causa sequedad prematura, y si uno ha usado microondas simultáneamente, el resultado es como el cuero.
La parrilla en los hornos de microondas combinados puede dorar una pizza desde arriba, pero no hay un calentamiento significativo desde la parte inferior que rápidamente cruje la base. Si uno usa la convección simultáneamente, las coberturas y el queso se cocinan rápidamente, pero la base permanece masticable y ligeramente subestimada. Por el contrario, si lo hace una vez para la base, las coberturas son demasiado.
Las tortas, con suficiente experiencia heurística con el horno, salen bien. PERO, aquí la dificultad es el tamaño de la cavidad que gobierna la cantidad de pastel que se puede hornear.
