Si es un springroll crudo, voy a decir que no. Simplemente puede meterlo en el horno, pero no obtendrá el mismo tipo de concha, textura interior y exterior, y textura crujiente como lo haría después de freírlos. Serán mucho más difíciles; y posiblemente se rompa por ser demasiado duro cuando lo muerdes. En el momento en que obtienes la cáscara, las entrañas se calientan demasiado y se empapan si hay vegetales en ella y son demasiado duras si hay carne en ella.
Si fuera un rollo pre-frito, puedes pegarlo en la tostadora o en el horno. Evita que sea frito doble. Al crecer, mi madre ocasionalmente hacía unos cientos de rollitos de huevo o rollitos de primavera a la vez. Le daría primero una primera cría de freír, dejarla escurrir en numerosas toallas de papel, dejarla fría y luego ponerlas en bolsas de congelación. Cada vez que alguien quería un rollo, simplemente lo poníamos en el bucal durante unos minutos para calentarlo y descongelarlo, y ponerlo en el horno tostador para que volviera a crujir. Tomaría algunas rondas en la tostadora, pero el interior no estaría mojado y el exterior era tan increíblemente crujiente.
Es como intentar hacer patatas fritas con patatas fritas y no freírlas primero. Puedes poner una cuña de papa en el horno sin freírla, pero la textura no estará cerca del efecto deseado de la fritura.
