El pescado puede ser una bestia debido a su olor y su sabor. Descongelar tu pescado puede ser complicado. Algunos chefs dicen descongelar en el refrigerador, pero eso puede llevar a que tu olor a pescado huele tu refrigerador.
Sugeriría un descongelamiento de agua fría. Básicamente, coloque el fregadero lleno de agua fría y tome pescado en la bolsa y sumérjalo en el fregadero. Cuando esté descongelado, cocina como siempre y ¡disfruta!
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