Gran pregunta sobre un gran tema que no muchos consideran, pero de hecho he tenido conversaciones sobre la construcción de uno y me encantó la idea. No habría una mejor manera de cocinar en áreas soleadas si alguna vez enfrentamos una escasez de energía o una situación SHTF. Los hornos solares serían enormes en tal caso. La simple disponibilidad de la fuente de alimentación hace que sea muy viable y creo que comercializable, aunque he visto solo un puñado. La demanda actual proviene de entusiastas de actividades al aire libre, como los excursionistas y los campistas, y no es habitual ni siquiera en esos círculos. Una razón para esto es la facilidad de cocinar con gas. Los excursionistas y los campistas llevan pequeñas botellas de gas que transportan mucha más energía y, a su vez, nos hacen más deseables.
Cocinar: ¿hay un mercado para cocinas solares?
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Sí hay. Hasta donde yo sé, las cocinas de alimentos que usan energía solar térmica directa son viables y están disponibles en el mercado, sin embargo, principalmente en áreas con buena luz solar. Además, la cocina asistida por el sol es más eficiente y práctica para la cocina en masa a gran escala, como para albergues, hoteles, reuniones religiosas, etc.
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