Cualquier aceite vegetal de sabor neutro, barato y convenientemente disponible hace el trabajo de hornear un pastel. El maní / cacahuete, el girasol, el salvado de arroz, la semilla de colza, etc. o cualquier otro aceite mezclado refinado servirá para hornear. No tiene que ser AOVE, o incluso aceite de oliva, a menos que lo obtenga sucio en su ubicación. Todos los aceites tienen el mismo efecto humectante en un pastel.
¿Qué tipo de aceite vegetal es el mejor para hornear un pastel?
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¿Cuáles son los otros parámetros que debe verificar un aceite de cocina?
Si pone un tazón de aceite en un microondas y lo enciende, ¿se calentará el aceite?
Cuando cocina usando una olla, ¿no es saludable cuando no usa aceite?
Me gustaría fabricar aceite de cocina de maní / cacahuete, ¿cómo procedo?
Generalmente prefiero usar mantequilla, pero también puedes usar … ¿Estás listo para esto? MAYONESA. Por supuesto, también están los aceites en sus tiendas de abarrotes como, canola, girasol, coco, maíz, todo vegetal, incluso aceites de oliva más ligeros. Simplemente prefiero la mantequilla porque muchos de los otros aceites, a excepción del olivo y el coco, tienen malas repeticiones y yo simplemente no los uso en ningún lugar de mi cocina. Solo una preferencia personal ¡Espero que esto haya sido de ayuda!
Es importante que use un aceite de sabor neutro, a menos que se especifique lo contrario. El aceite de oliva, el aceite de cacahuete y el aceite de coco le darán sabor a la torta. Algunos ejemplos de aceites nuetral con sabor son girasol, canola, aceite vegetal puro y aceite de maíz, y todos son fácilmente accesibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Yo usaría aceite de maíz o de canola.
El aceite de canola sería mi recomendación. Es un sabor neutro y no es caro. Crea un pastel con una textura realmente bella.
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