Independientemente del hecho de que cadenas de restaurantes extranjeros como Burger King, Nando’s, Carl’s Jr ingresaron al mercado indio, los alimentos indios siguen siendo los favoritos entre los amantes de la comida que rompen sus confines tradicionales con interpretaciones modernas. Platos regionales de todos los rincones del país llegarán a los restaurantes de cinco estrellas en el país.
Según los expertos, “hay muchos cambios que van a suceder en el segmento indio de F & B. Como las personas están dispuestas a experimentar nuevos platos, se centrarán más en los productos locales y sostenibles con pequeños retoques en el menú “.
