Una cosa sobre ser un chef … Sabes que nunca pasarás hambre.
Esa es una cita de alguien, no estoy seguro de quién, pero capta el beneficio mínimo de ser un chef.
Ser un chef no es como hacer ningún otro tipo de trabajo. No es un trabajo, es un estilo de vida. Lleno de comida, música y pasión. Nada es como esta industria. El estilo de vida es por qué los chefs están tatuados. Hacemos lo que queremos hacer, y lo que queremos hacer es cocinar.
Es una gran vida, pero al igual que el rock and roll, si no tienes cuidado, el estilo de vida puede llevarte directamente al alcohol y las drogas. Necesitas saber que eres más susceptible a esto, es probable que estén a tu alrededor. Aprenda a controlarse y esto lo ayudará a pasar de ser cocinero a ser chef.
¡Buena suerte!
