¿Cuál es el proceso de creación de Paneer Bhurji?

Cada pueblo tiene su propio método de preparar Paneer Bhurji. Es una receta deliciosa y sabrosa que a todas las personas les encantará comer. La receta de Paneer bhurji es uno de los mejores bocadillos combinados, bhurji de paneer aplastado con pasta da una alegría de bocadillos chessy en un tazón. Agregando un delicioso ketchup de tomate kissan que resalta el delicioso sabor del plato.

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Paneer Bhurji

Paneer bhurji es una preparación popular amada por los indios de todo el mundo. ¡Es un plato fácil y picante que sabe delicioso con pan y parathas! hacia el sur, paneer bhurji a veces se utiliza como un relleno para dosas para hacer paneer dosa, similar a la masala dosa llena de Aloo! el consejo más importante para hacer un fantástico paneer bhurji es usar requesón fresco y hacer el bhurji justo antes de servir; de lo contrario, tiende a ponerse un poco empapado.

Ingredientes

1 taza de paneer majado (requesón)

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de semillas de comino (jeera)

1/2 taza de cebollas finamente picadas

1/2 taza de tomates picados

1/2 cucharadita pav bhaji masala

1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma (haldi)

1/2 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de chiles verdes finamente picados

1 cucharada de cilantro finamente picado (dhania)

sal al gusto

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Método

1. Caliente el aceite en una tava (plancha) y agregue las semillas de comino.

2. Cuando las semillas crujen, agregue las cebollas y saltee a fuego alto durante 1 a 2 minutos.

3. Agregue los tomates, 2 cucharadas de agua, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, mientras revuelve continuamente.

4. Agregue el pav bhaji masala, polvo de cúrcuma, chile en polvo, chiles verdes y 1 cucharada de agua, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 1 a 2 minutos, mientras revuelve continuamente.

5. Agregue el paneer, la sal y el cilantro y 1 cucharada de agua, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6. Servir caliente.

Ralla el paneer y mantente a un lado.

Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso y deje que las semillas de comino chisporroteen. A continuación, agregue las cebollas picadas y los chiles verdes y saltee durante 3-4 minutos.

Ahora agregue cúrcuma en polvo y saltee durante 1 minuto y ahora agregue los tomates y mezcle bien.

A esto agregue el paneer rallado y la sal y mezcle bien. Freír durante 5 minutos y cuando esté listo agregar garam masala y mezclar bien. Revise el aderezo y adorne con hojas de cilantro.

Fuente: Paneer Bhurji Recipe

Prueba este mismo proceso para hacer Paneer Bhurji – Paneer Bhurji

Receta de Paneer Bhurji

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