¿Por qué nos sentimos hambrientos a la medianoche?

Las personas experimentan hambre cuando los niveles de azúcar en la sangre caen por debajo de lo normal. Lo que comes a lo largo del día afecta los niveles de azúcar en la sangre no solo durante el día, sino también en la noche, por lo que los hábitos alimenticios juegan un papel importante. Mientras el cuerpo está en reposo, la energía necesita disminuir. El hígado produce menos glucosa, el azúcar en la sangre que proporciona energía, y mantiene el equilibrio con el hígado para que el páncreas bombee menos insulina. Sin embargo; una serie de factores pueden interferir con este equilibrio de energía. Ceder a los antojos de hambre a altas horas de la noche con regularidad puede resultar en un aumento de peso, un metabolismo interrumpido o una digestión incorrecta.