¿Cuál es un gran plato de pasta para mi familia? Las recetas son muy apreciadas.

No se deje engañar por la simplicidad: este es uno de nuestros platos favoritos.

Pasta de garbanzo y ajo

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 dientes de ajo, pelados y triturados

3/4 cucharadita de sal kosher

1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado

1 (15.5-onzas) puede garbanzos (garbanzo beans), drenado

1 (14 onzas) de caldo de pollo sin grasa y sin sodio

1 1/2 tazas de pasta sin cocer (aproximadamente 6 onzas)

1/2 taza de tomates de uva, cortados a la mitad

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de jugo de limón fresco

3 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano rallado

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue ajo triturado; saltee 1 minuto. Agregue sal, pimienta, garbanzos y caldo; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras la mezcla de ajo hierve a fuego lento, cocine la pasta en agua hirviendo durante 9 minutos; escurrir bien.

Mezcle puré de garbanzos y procese hasta que quede suave. Combine la mezcla de garbanzos, pasta, tomates, ajo picado, perejil fresco y jugo de limón; tirar bien. Espolvorea con queso Servir inmediatamente.

Gracias por el A2A:

Definitivamente algunas buenas respuestas aquí … La pasta puede ser simple Y sorprendente. Puede tratar de hacer un mac y queso gourmet como este:

Alternativamente, si te apetece … Tengo una receta para ti que siempre es un ganador, sin importar para qué tipo de pasta la uses.

Mi mezcla de queso de espinacas: MUCHAS espinacas. Lo ideal sería un paquete de espinacas de tamaño regular completo que pueda encontrar en su supermercado local, pero puede usar un paquete de medio o incluso un cuarto si lo desea. Tome un poco de grasa de tocino si tiene alguna … si no, puede usar mantequilla o dorar un poco de tocino en una sartén (comer el tocino y dejar la grasa). Saltee la espinaca en la grasa de tocino con un poco de ajo, sal, pimienta y cebolla en polvo. Escurra la espinaca después de que esté buena y marchita. Pop en una licuadora o procesador de alimentos con un pequeño paquete de queso de cabra y una barra de queso crema (cantidades más o menos iguales). Mezcle todo hasta que quede suave y cremoso. Ahora dobla una taza de ricotta (lo fresco es mejor si lo haces fresco) y una taza de mozzarella rallada. Y eso es. Puedes usar esta mezcla de queso de espinaca como un chapuzón como lo es si quieres, puedes calentarlo y es súper sorprendente también. O … rellena un poco de pasta con eso. Haz algo de lasaña con él. Es más o menos la bomba.

Lasaña es buena y bastante fácil. Necesitas un horno para cocinarlo y tener una buena sartén honda es una gran ayuda.

Las recetas son fáciles de encontrar en Internet. Una búsqueda rápida de recetas de lasaña y puedes elegir la que más te convenga.

Hay algunas cosas para recordar Asegúrate de poner una capa de salsa en la sartén antes de los fideos para que los fideos no se peguen al fondo de la sartén. Si usa carne molida frita, primero le da el sabor dorado (bueno) y le permite drenar el exceso de grasa antes de ponerla en la lasaña. Puede usar otros quesos en lugar de mozzarella. Cheddar, por ejemplo, cualquier cosa que se derrita bien.

La sartén debe tener por lo menos 2 pulgadas de profundidad (5 cm) para que pueda preparar una lasaña gruesa sin que burbujee.

Soy un fanático del boloñesa de Mario Batali. Creo que esa receta estaba en el libro de cocina de Babbo. Es abundante, delicioso y relativamente simple. Boloñesa y pan de ajo es una delicia de vez en cuando.

Me encanta Cacio E Pepe si estás buscando un pequeño desafío. Sigo más o menos la receta de Mark Ladner. Pero la emulsificación puede ser complicada, y pude ver que la pimienta no es muy amigable para los niños en algunos casos, dependiendo de lo exigentes que sean sus hijos.

Si quieres ser súper simple, no pasa nada con un buen ole marinara.

Espagueti y albóndigas

Salsa: 2 cucharaditas aceite de oliva calentado en una olla profunda grande. Saltee 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picado. Agregue 1 28 onzas puede puré de tomate, 1 15 oz puede salsa de tomate, y 1 6 oz puede pasta de tomate Agregue agua al grosor deseado (1-2 tazas). Agregue 1 cucharadita. azúcar, 1 Tsp. albahaca seca, 1 cucharadita de orégano seco, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 2 horas.

Albóndigas: 2 libras de carne molida magra, 1/2 taza de pan rallado (italiano), 1/2 taza de leche, sal y pimienta, 1/2 cucharadita. orégano seco, 1/2 taza de perejil picado. Mezcle bien. Con las manos mojadas se forman albóndigas del tamaño de una pelota de golf y se agrega a la salsa a fuego lento. Cocine en salsa durante 1 hora.

Sirva sobre espaguetis cocidos con queso parmesano rallado. Disfrutar.

Todo depende de lo que le gusten a usted y su familia, es inútil dar recetas que pueden no ser para usted o su familia. Pero estos son algunos consejos útiles que harán que la pasta sea rápida y fácil, y te harán ver como una estrella culinaria; sin embargo, requiere un poco de preparación antes de tiempo, aquí vamos. Debes tener 3 cosas listas para ayudarte a preparar tu comida de forma rápida y fácil, necesitas hacer 3 cosas, 1 – una salsa de tomate con sabor a carne, una salsa marinara que se cocina solo por 5 minutos y algunos panecillos de albahaca fresca de los que puedes mantener congelado en una bandeja de hielo. Esas 3 cosas te darán las bases para hacer todo tipo de buenos platos de pasta, si necesitas ayuda, házmelo saber y te daré ayuda, no doy recetas escritas, te dejaré crear tu propias recetas.

La pasta es una de mis cosas favoritas para hacer. Lo más fácil es, probablemente, una salsa rosa picante. Derretir un poco de mantequilla y ablandar algunos ajos frescos picados en ella. No dejes que se ponga marrón. Agregue un poco de crema batida para que no se cocine demasiado. A continuación, agregue toda la crema batida que va a utilizar. Quieres que sea aproximadamente 50/50 de crema batida y salsa de tomate. Cocine a fuego lento la crema hasta que se reduzca un poco, luego agregue la salsa de tomate. Puede usar un frasco de salsa de pasta si lo desea, pero mejor solo use salsa de tomate y agregue sus propias especias. Orégano, albahaca, pimienta negra, sal y hojuelas de pimiento rojo. Eso es literalmente eso. Si desea que espese, simplemente cocínelo por más tiempo para reducirlo. Ideal para cualquier tipo de pasta que te guste. Me gusta con fettuccini o cabello de ángel. Sirva con pan de ajo fresco y una especie de ensalada verde, para que pueda fingir que no solo está comiendo grasas y carbohidratos.

No tiene que ser complicado. Spaghetti carbonara se combina rápidamente. Puede sustituir tocino o jamón por la panceta, o incluso tomates picados. O solo un poco más de queso. Entre los huevos y el queso, ya tienes la proteína cubierta.

Para una comida realmente rápida y fácil, cocine un paquete de fideos Alfredo en salsa o fideos Parmesean y salsa, agregue algunas zanahorias al vapor y brócoli y algunos camarones o surimi (carne de cangrejo falso) agregue solo un poco de leche extra y adornar con extra Parmesean. Yum.

Macarrones Masala

Me encanta comer un spagetti recién preparado, rociado con aceite de oliva y ajo con pesto revuelto. Luego, un montón de parmesano rallado. Simple pero efectivo