¿Cómo puedo hornear perros de maíz en un horno?

A menos que ya hayan sido fritos y congelados, no creo que puedas. La masa para un perro de maíz está demasiado mojada para permanecer en el perrito caliente en un horno. Puede tratar de hacer algo como una masa de arepa, que básicamente es harina de maíz precocida llamada masarepa (puede obtenerla en mercados latinos), combinada con agua tibia para hacer una pasta pegajosa. Puede agregar algunas especias y un poco de azúcar para darle ese sabor dulce de corndog, envolverlo alrededor de algunos perritos calientes y hornear hasta que estén crujientes. Una cucharadita de polvo de hornear ayudará a aligerar la masa. le dará algo así como un corndog, pero no tendrá la misma textura, porque un rebozado es más ligero y esponjoso que este tipo de masa.