El problema con la descongelación del pollo en el microondas es que la descongelación por microondas deja algunas porciones del pollo ligeramente cocidas mientras que otras permanecen frías, lo que favorece el crecimiento de bacterias. Por lo tanto, se recomienda cocinar pollo o carne inmediatamente después de descongelar.
Teniendo esto en cuenta, a menos que quieras comer el pollo entero, la mejor manera sería cortar el pollo en trozos y descongelar las piezas según sea necesario.
Una vez que haya decidido la cantidad de pollo que desea descongelar, péselo, seleccione el programa de descongelación avícola en su microondas, introduzca el peso y encienda el horno. De vez en cuando, durante la descongelación detenga el horno, verifique si la carne está suficientemente descongelada y voltee la (s) pieza (s).
Desea que el pollo se sienta suave al tacto, incluso si hay algunos puntos fríos en el interior, pero para cocinar lo menos posible.
Recuerde cocinar el pollo inmediatamente.
