Aquí está tu respuesta (no tengo idea de por qué Quora me está preguntando sobre cocina, soy principiante aquí, Quora mejora tu algoritmo)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Sirve: 3 porciones (6 dosas)
Ingredientes:
3 tazas de pasta Dosa
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4 a 5 papas medianas, hervidas (aproximadamente 2 tazas cuando están picado)
1 cebolla grande, finamente cortada (aproximadamente 1/2 taza)
1/2 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de Chana Dal (gramo de Bengala), remojado en agua caliente durante 30 minutos
1/2 cucharadita de Urad Dal (lentejas negras partidas), opcional
Una pizca de Asafoetida (hing)
8-10 hojas de curry
1 chile verde, finamente picado (o al gusto)
2 cucharadas de nueces de anacardo rotas, opcional
Una pizca de polvo de cúrcuma
2 cucharadas de aceite
1/3 taza de agua, opcional
Sal al gusto
2-3 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas
2-3 cucharadas de mantequilla o aceite, para engrasar mientras se hace dosa
Para obtener instrucciones, abra este sitio web: Masala Dosa Receta con fotos paso a paso de masa casera y masa de patata
