¡Oye, es otoño y este es el momento en que nuestro alemán Weißkohl o Spitzkohl está listo para ser cosechado!
Puedes hacer pasteles increíblemente deliciosos con él. En combinación con cebollas y tocino …
Para cortar el repollo simplemente uso una (muy buena) tijera de cocina.
Una mandolina también funciona bien, pero me gustan las piezas más cortas que obtienes con la tijera …
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Usa una mandolina japonesa.
Pero no pierdas ni olvides usar el protector. Esas madres son tan felices triturando los dedos como verduras.
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