¿Cuál es el beneficio de colocar los rollos de canela juntos cuando se cocina?

Lados suaves Cuando hornee un lote de rollos de canela, panecillos o cualquier otra levadura que levante pan pequeño en una sartén para que se levanten y se presionen unos contra otros mientras hornean, los lados donde tocan no estarán expuestos al calor directo del horno , así que siguen siendo agradables y suaves. luego, cuando los separa, tiene una superficie tierna y esponjosa en lugar de una corteza más dura. Puedes extenderlos en una bandeja para hornear para que no se toquen, pero obtienes un efecto diferente.