Cada cocina en India tiene su propia especialidad e individualidad. Cada estado tiene su propia cocina y cada ciudad le da su propio toque.
Responder a la mejor cocina es casi una tarea imposible. Pero te diré mis opiniones personales.
desayuno – SouthIndian (nada se compara con el ocioso, vada o dosa)
almuerzo – Biryani de todas las cocinas (Cachemira, Hydrabad, Dindugal)
bocadillos – Bocados Gujrati (dhoklas, theplas) y chats del norte de India
cena- variedades típicas de rotis y sabjis (de todo el norte)
