No Usualmente. Muchas hamburguesas de pescado frito son en realidad más altas en grasa debido a la masa o migajas que absorben el aceite en la freidora, y el aceite viejo se desarrolla todo tipo de sustancias químicas desagradables. Además, las hamburguesas de pescado suelen usar el pescado peor y más barato que puedan encontrar. También suelen estar muy salados y a veces se les agregan potenciadores de sabor. Además, los sándwiches / hamburguesas de pescado a menudo están cubiertos con condimentos altos en grasa como la salsa tártara o la mayonesa, mientras que los condimentos bajos en grasa como el ketchup y las rebanadas de encurtido son más comunes para las hamburguesas de carne de res. En resumen, el pescado frito es bueno para ti solo si consideras que tener un derrame cerebral es algo bueno.
¿Comer pescado es bueno para ti, incluso si es frito? | TIME.com
