Como panadero de galletas desde hace mucho tiempo, tiendo a usar cuatro bandejas para hornear cubiertas con papel de aluminio, rociadas ligeramente con aerosol para cocinar. Cuando las galletas terminan y salen del horno, la lámina es un superconductor, la agarro por las esquinas opuestas y la levanto rápidamente para que toda la lámina se asiente en un mostrador frío, permitiendo que las galletas dejen de hornear. Como rocié la lámina primero, las galletas, cuando se enfrían, generalmente se eliminarán fácilmente.
¿Se pueden hornear galletas con papel de aluminio?
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El papel de aluminio cumple varias funciones en la cocina. La mayoría de las personas usa el papel de aluminio doméstico al hornear y cocinar otros alimentos. La lámina ayuda a mantener la comida húmeda. Se puede usar también para hornear galletas.
1, derrita la mantequilla en un tazón y mezcle todos los ingredientes húmedos hasta que se mezclen.
2, agregue los ingredientes secos para hacer una masa consistente.
3, agregue las virutas de chocolate con cualquier otro saborizante.
4, cortar la masa en los tamaños deseados de las cookies.
5, colóquelos en el papel de aluminio que recubre la bandeja para hornear.
6, hornee las galletas durante aproximadamente 10 minutos a 375 grados F.
7, toma las galletas y deja que se enfríen durante aproximadamente una hora.
Sí, lo he hecho muchas veces, solo asegúrese, dependiendo del tipo de galleta, de preparar la lámina con aceite o algo porque es doloroso sacar el papel de las galletas si se atascan.
Si lo engrasas, sí
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